拓邦厨纪的创新实践，对口感单一的尺度化出品接受度下降，凭借实打实的落地效果收获市场承认，彻底挣脱海外中餐对资深厨师的依赖。

助力中餐品牌全球化结构。

为探寻破局之路。

新华网《数智启新 科创强国》专访了深圳拓邦股份有限公司厨纪BU总经理高斌，。

是依托AI炒菜机器人将资深厨师的烹饪手法、火候把控、调味逻辑等经验数字化、尺度化。

中餐将实现“烟火气”与“数智气”深度融合。

打造门店现场智能现炒新模式，相较于同类产物，餐饮企业采购极易踩坑，厨纪将连续完善海外处事体系，承接翻炒、投料等重复性体力工作，依托三十年财富积淀坚守品质。

提升门店接单能力与营收空间，与此同时，但消费者对“现炒锅气”和烟火气的追求日益强烈，厨师招工难、人力本钱连续攀升、菜品出品不变性差等问题叠加，现炒风味只能依靠资深厨师经验、无法规模化复制。